Brotback-Kurs zum Thema Sauerteig!

Jeder Teilnehmer mischt sein eigenes Sauerteigbrot. Es wird anschl. gebacken und mit nach Hause genommen.

Sie erfahren Tipps und Tricks zur richtigen Sauerteigherstellung, Teigführung, Backzeiten, Gehzeiten und die richtig guten Brotgewürze.

 

 

 

Kurstermine ab 4 Personen mit Wunschtermin möglich

Zeit: 18.00-21.30

Unkostenbeitrag: Euro 65,- pro Person inkl. Pausenverköstigung, Wildfruchtsirup und Skriptum. Und natürlich deinem gelbstgebackenen Brot mit ca. 1,3kg für zu Hause im handgenähten Brotsack zum Wiederverwenden.

Kursort: nach erfolgter Anmeldung erfährst du die Kursküche. Diese ist öffentlich mit der U-Bahn gut erreichbar.

Anmeldungen per Mail: kraeuterakademie.wien@gmail.com